黃原膠 11138-66-2
- 起訂量 (千克)價格
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1-200￥25 /千克
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200-1000￥20 /千克
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≥1000￥18 /千克
- 發(fā)布日期： 2021-03-02
- 更新日期： 2024-11-17
產(chǎn)品詳請
| EINECS編號 |
234-394-2
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| 貨號 |
rf033
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| 品牌 |
潤豐
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| 主要有效成分 |
黃原膠
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| 用途 |
乳化穩(wěn)定劑和增稠
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| 型號 |
工業(yè)級
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| 別名 |
甘藍黑腐病黃單胞菌膠
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| CAS編號 |
11138-66-2
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| 英文名稱 |
Xanthan gum
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| 包裝規(guī)格 |
牛皮紙袋
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| 純度 |
99%%
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| 分子式 |
C8H14Cl2N2O2
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| 有效物質(zhì)含量 |
99%
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黃原膠又稱黃膠、漢生膠，黃單胞多糖，是一種由假黃單胞菌屬發(fā)酵產(chǎn)生的單孢多糖，由甘藍黑腐病野油菜黃單胞菌以碳水化合物為主要原料，經(jīng)好氧發(fā)酵生物工程技術(shù)，切斷1，6-糖苷鍵，打開支鏈后，在按1，4-鍵合成直鏈組成的一種酸性胞外雜多糖。 1952年由美國農(nóng)業(yè)部伊利諾斯州皮奧里爾北部研究所分離得到的甘藍黑腐病黃單胞菌，并使甘藍提取物轉(zhuǎn)化為水溶性的酸性胞外雜多糖而得到。
性狀：淺黃至淡棕色粉末，稍帶臭，易溶于冷熱水中，溶液中性，遇水分散，乳化變成穩(wěn)定的親水性粘稠膠體。
用途：穩(wěn)定劑；增稠劑；乳化劑；懸浮劑；泡沫增強劑。
